Author Archives: Thais

CHICLES: PURO VENENO

¿Alguna vez te has planteado cuáles son los ingredientes de un paquete de chicles? Y en caso de haberlo hecho… ¿sabes lo que es cada una de las sustancias que aparece allí escrita? ¿Para qué invertimos tanta energía mascando algo … Continue reading

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SULFATO DE MAGNESIO (SAL EPSON) PARA LIMPIAR FRUTA Y VERDURA

Hace tiempo encontré este artículo con una propuesta interesante para limpiar frutas y verduras de manera exhaustiva (fundamental para personas con alergias alimentarias) y aunque afortunadamente la mayoría de nosotros no requerimos unos niveles de limpieza tan exhaustivos (quiero creer), … Continue reading

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ALIMENTOS MEDICINA II

El segundo “alimento-medicina” de mi lista personal es el que quiero presentaros hoy: el aguacate. Muchas mamás me preguntan en los talleres si el aguacate es recomendable para los bebés y niños. La respuesta casi siempre es si, pero: con … Continue reading

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ENCENDER LA LUZ

He leído este artículo en la web de Néstor Palmetti (a quien admiro profundamente por su capacidad de divulgación y expresión escrita en castellano) y no puedo menos que compartirlo con todos vosotros. Así como recomendaros un paseo por su … Continue reading

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ALIMENTOS MEDICINA I: CRUCÍFERAS

Existen varios alimentos que en casa considero fundamentales para en el menú familiar de la semana, ya sean por su valor nutritivo (porque contienen cantidades significativas de algún nutriente específico) o por su valor “curativo-desintoxicante- alcalinizante”. Para definirlos de algún … Continue reading

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ALIMENTOS ÁCIDOS O ALCALINOS

Todo elemento de la naturaleza reacciona en forma ácida o alcalina. Este resultado se mide a través de una escala llamada pH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el pH 7 neutro. Es importante … Continue reading

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NIÑOS EN LA COCINA

“La alimentación de cada uno es responsabilidad de cada uno.” Esta afirmación nos remueve algo en nuestro interior, especialmente a las madres y padres que consideramos que “nuestros” niños son responsabilidad “nuestra”. Durante años yo no he creído en absoluto … Continue reading

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LISTA DE LA COMPRA BÁSICA

Algunas personas me han pedido una especie de lista de la compra para meterse de lleno en un alimentación sana y natural. Esta es mi propuestas de lista de compra básica para la despensa de casa. (De los instrumentos y … Continue reading

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BATIDO DE ACELGA Y MELOCOTÓN ROJO

Victoria Boutenko, pionera en difundir el uso de los batidos verdes como aportación importante para la salud, explica en su libro “Smoothies, la revolución verde”, que tras varias investigaciones, ha podido constatar que la composición nutricional de las hojas verdes … Continue reading

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PRESENTACIÓN

Mi experiencia, primero como madre y posteriormente como asesora de lactancia, me ha llevado a confirmar lo que mi instinto ya sabía: que la alimentación más natural y sana para los bebés es la lactancia materna. Pero y después… ¿qué? … Continue reading

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