Category Archives: Batidos verdes

CHARLA GRATUITA SOBRE BATIDOS VERDES- II EDICIÓN

¡Y VAMOS A POR LA SEGUNDA EDICIÓN! Después del éxito de la primera edición de la charla “CONOCE LO QUE LOS BATIDOS VERDES PUEDEN HACER POR TÍ”, del pasado noviembre, nos hemos animado a organizar la segunda edición. La charla … Continue reading

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LA BATIDORA

Mi experiencia es que unos buenas herramientas facilitan mucho trabajo en la cocina, y en ocasiones marcan la diferencia hasta el punto de ayudarnos a consumir o no determinados alimentos. Un ejemplo de ello en nuestra casa ha sido la … Continue reading

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CHARLA GRATUÍTA SOBRE BATIDOS VERDES

Saludos de nuevo. Hoy me complace invitaros a una charla gratuíta que vamos a realizar en la finca de agricultura ecológica Can Moreno (Sant Rafel) en colaboración con el proyecto “Es Senalló”. Esta pareja amiga (Rosalina y Toni), fundadores del … Continue reading

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ALIMENTOS MEDICINA I: CRUCÍFERAS

Existen varios alimentos que en casa considero fundamentales para en el menú familiar de la semana, ya sean por su valor nutritivo (porque contienen cantidades significativas de algún nutriente específico) o por su valor “curativo-desintoxicante- alcalinizante”. Para definirlos de algún … Continue reading

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ALIMENTOS ÁCIDOS O ALCALINOS

Todo elemento de la naturaleza reacciona en forma ácida o alcalina. Este resultado se mide a través de una escala llamada pH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el pH 7 neutro. Es importante … Continue reading

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BATIDO DE ACELGA Y MELOCOTÓN ROJO

Victoria Boutenko, pionera en difundir el uso de los batidos verdes como aportación importante para la salud, explica en su libro “Smoothies, la revolución verde”, que tras varias investigaciones, ha podido constatar que la composición nutricional de las hojas verdes … Continue reading

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