Monthly Archives: octubre 2013

RECETA DE OTOÑO CON CALABAZA

¡Por fin parece que el otoño hace acto de presencia! Y con el fresquillo, me ha dado ganas de preparar la tradicional crema de calabaza que en mi casa es plato de bienvenida al otoño por excelencia. Como novedad hoy … Continue reading

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DAR LAS GRACIAS

Desde cualquier filosofía y religión, el acto de dar las gracias es el principio de todo. Desde un enfoque vibracional o de atracción, el hecho de dar las gracias desde el corazón nos permite tomar consciencia de todo lo que … Continue reading

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ALIMENTOS MEDICINA III: EL LIMÓN

El alimento-medicina que os traigo para hoy es el conocido limón.  El limón es un alimento que se recomienda desde los seis meses de vida. A los bebés les sorprende sus sabor y a muchos de ellos… ¡les encanta!.  Podemos … Continue reading

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CHICLES: PURO VENENO

¿Alguna vez te has planteado cuáles son los ingredientes de un paquete de chicles? Y en caso de haberlo hecho… ¿sabes lo que es cada una de las sustancias que aparece allí escrita? ¿Para qué invertimos tanta energía mascando algo … Continue reading

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SULFATO DE MAGNESIO (SAL EPSON) PARA LIMPIAR FRUTA Y VERDURA

Hace tiempo encontré este artículo con una propuesta interesante para limpiar frutas y verduras de manera exhaustiva (fundamental para personas con alergias alimentarias) y aunque afortunadamente la mayoría de nosotros no requerimos unos niveles de limpieza tan exhaustivos (quiero creer), … Continue reading

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ALIMENTOS MEDICINA II

El segundo “alimento-medicina” de mi lista personal es el que quiero presentaros hoy: el aguacate. Muchas mamás me preguntan en los talleres si el aguacate es recomendable para los bebés y niños. La respuesta casi siempre es si, pero: con … Continue reading

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ENCENDER LA LUZ

He leído este artículo en la web de Néstor Palmetti (a quien admiro profundamente por su capacidad de divulgación y expresión escrita en castellano) y no puedo menos que compartirlo con todos vosotros. Así como recomendaros un paseo por su … Continue reading

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ALIMENTOS MEDICINA I: CRUCÍFERAS

Existen varios alimentos que en casa considero fundamentales para en el menú familiar de la semana, ya sean por su valor nutritivo (porque contienen cantidades significativas de algún nutriente específico) o por su valor “curativo-desintoxicante- alcalinizante”. Para definirlos de algún … Continue reading

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ALIMENTOS ÁCIDOS O ALCALINOS

Todo elemento de la naturaleza reacciona en forma ácida o alcalina. Este resultado se mide a través de una escala llamada pH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el pH 7 neutro. Es importante … Continue reading

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NIÑOS EN LA COCINA

“La alimentación de cada uno es responsabilidad de cada uno.” Esta afirmación nos remueve algo en nuestro interior, especialmente a las madres y padres que consideramos que “nuestros” niños son responsabilidad “nuestra”. Durante años yo no he creído en absoluto … Continue reading

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